мы через знакомых заказывали, женщина на дому делает, сам тортик красивый был, правда оформление было совсем не то что мы заказывали, и по вкусу не очень, не могу фото найти так бы выставила
вот ссылка, девочка тортики красивые делает http://www.odnoklassniki.ru/profile/344 … 0346228717

Ledy_Soap
доступ ограничен!

Ledy_Soap
ты издеваешься? 

короче на картинках тортов нет, а надпись "фотография находится на сайте одноклассников", у знакомой доступ вообще закрыт видимо!

Отредактировано Тамила (19.11.2012 18:28)

Тамила
Я ж не знала, вечером покажу ))

Мы основу берем всегда простую - или бисквит, или медовый. Нам нравится. А медовый я лучше нигде не покупала, всегда мяконький, свеженький - только там беру, коржи достаточно тонкие, просто тает во рту!!!

АГУША
Фигурки я видела в кулинарии Первой столовой: жених с невестой, куча яиц к Пасхе и др., скорее всего есть каталог с фото фигур, которые уже делали, можно просто спросить у продавца. Яйца их шоколадные пасхальные перед праздником во всех магазинах ЭХЗ продавались.
Торты "Самолёт" и "Машинка" у них есть в каталоге с фотографиями, а домик из шоколада - это уже мой сын возжелал, я объяснила, какой мне нужен торт, какого размера хотелось бы домик на нём, сколько  и каких зверей.
Я так понимаю, что из имеющихся в каталоге тортов выбирать и совершенствовать по оформлению можно любой.
Магазин "Нива" находится в Простоквашино, за 176 школой. И столовая №1, и "Нива" относятся к ЭХЗ, так что однажды я заказ делала в столовой, а привезти его попросила в "Ниву", мне ближе забирать. В магазине тоже по каталогу можно выбирать любой торт на заказ. В общем, одна контора, только в разных районах города.

АГУША
нет , мы у другой женщины заказывали

Очень вкусные медовые тортики у них, всегда очень хорошо пропитаны. Но это уже на любителя, не всем ведь нравится медовый.

У друзей на прошлой неделе вот такая куколка была, они её там заказывали.

Мы в в сам кондитерский цех ООПиТА приезжали и заказывали торт, он с 7 до 19.00 работает, тел. 9-29-43. Сделали очень вкусно (заказывали начинку Кураж, очень хорошо пропитался, всем понравилось). Конечно, как оформили, мне немного не понравилось, мы заказывали "Песочницу" и я попросила туда Машу с Мишей поставить, а они положили почему-то Мишу на горку)))) а так очень даже ничего, все были в восторге, особенно ребенок)))) Там куколки делают точно, я спрашивала, надо только свою куклу принести.
А в прошлом  году на годик делали в Богунае, дак там ужас какой нам сделали, я заказывала торт " Еденицу", они нам ее перевернули(((( все настроение этим испортили, зато сам торт был вкусный, бисквит с кусочками фруктов.

ого! я б вернула им!

мы тоже сейчас в цех съездили.... ходим там в шубах между пирожными.. капец, ну...  главное чтоб выкусный торт сделали.
Вот теперь знаем, что кураж, медовый, черемуховый там хорошо делают.

В цех можно приехать в любое время, заказы принимают за три дня.

нет, туда приезжаешь и делаешь заказ, можно по тел это сделать.

фото приложу)
в пятницу!
сегодня заказали в пятницу сутра готов будет

500р кило стоит

АГУША
А ребёнок-то как рад!!!

Завтра у ребенка ДР, долго думала, какой торт подготовить к первому годику. Хотела на заказ сначала, но в итоге решила испечь сама.
ТОРТ "ПРАГА"
Для бисквитных коржей:
мука - 2 стакана
сметана - 200 гр
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сгущеное молоко - 0,5 банки
какао порошок - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

сироп для пропитки коржей (я брала домашнее варенье и разводила водой) - 4 ст.л.

Для крема:
сгущеное молоко - 0,5 банки
масло сливочное - 200 гр
какао порошок - 3 ст.л.

Для глазури:
масло сливочное - 100гр.
сахар - 0,5 стакана
сметана - 3ст.л.
какао порошок - 7ст.л.

КОРЖИ: яйца взбиваем с сахаром, пока не увеличится масса раза в 2, добавляем сметану, снова звбиваем, сгущеное молоко, взбиваем, мука+какао+разрыхлитель постепенно. Замешиваем тесто, добавляем еще муки, если необходимо.
Делим тесто на 3 части, раскатываем три коржа (размер в зависимости от формы, в которой выпекаем, у меня 28 см в диаметре, толщиной 1см), выпекаем в форме в духовке при 180 гр минут 15-20 (смотрите сами). Вынимаем, даем остыть. Смазываем коржи сиропом и оставляем для пропитки.
КРЕМ: взбиваем масло, добавляем сгущенку, какао, все перемешиваем и на холод, для застывания.
ГЛАЗУРЬ: растопить масло, добавить сахар, сметану, какао, довести до кипения и снять, даем остыть.

СБОРКА:
Нижний и средний корж промазываем кремом, верхний только глазурью, и бока торта глазурью.
Украшаем на свое усмотрение. Я украсила безе и посыпкой "радуга".

Оставляем торт в холодильнике на ночь для пропитки и застывания.
ВОТ МОЙ ТОРТ:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВЕСЕЛОГО ПРАЗДНИКА!!!

Отредактировано Лисица (28.04.2013 12:08)

отдельно корж попробовала чуть-чуть когда пекла, отдельно крем, пока вкусно, завтра отчитаюсь как всё вместе

Девочки, отписываюсь о своем тортике. Ну ОЧЕНЬ сытный получился! Так что, такого торта хватит на большую компанию

Разрезали

Отредактировано Sunsve80 (21.09.2013 17:14)

А это наш тортик,заказывали на дому)))